Голубцы делаются из свинного фарша домашнего, капусты ,с добавлением лука,яиц,, немножко манки или по желанию риса.Формируются полукруглые голубцы и обжариваются. Складывается в сотейник заливаются домашеей сметанной и томатной пастой тушатся до готовности